A casa de fazenda, aninhada no coração de Alta Val di Vara , oferece grandes espaços, bosques e natureza selvagem, promovendo a agricultura orgânica e a proteção ambiental. Localizada entre o Parque Nacional Cinque Terre , o Golfo dos Poetas e o Golfo de Tigullio , é o destino ideal para umas férias de boa vida e a descoberta... Ver mais

A casa de fazenda, aninhada no coração de Alta Val di Vara , oferece grandes espaços, bosques e natureza selvagem, promovendo a agricultura orgânica e a proteção ambiental. Localizada entre o Parque Nacional Cinque Terre , o Golfo dos Poetas e o Golfo de Tigullio , é o destino ideal para umas férias de boa vida e a descoberta das pérolas do Leste da Ligúria.

As acomodações, localizadas na Casa di Paglia e na Colonial Villa , são cuidadas até o menor detalhe pela proprietária, que preservou a atmosfera autêntica usando móveis de família. Todas as acomodações têm banheiro privativo, acesso independente a espaços verdes e áreas de relaxamento. No verão, graças aos materiais usados, os quartos permanecem frescos, oferecendo um refúgio tranquilo após um dia entre as praias lotadas da Ligúria Oriental ou o cenário de Val di Vara e Cinque Terre.

O restaurante , um dos pilares da estrutura, é liderado por um chef com trinta anos de experiência, que processa diretamente as matérias-primas da fazenda orgânica . Ele oferece pratos autênticos ligados à tradição da Ligúria, enriquecidos pela curiosidade e pelo desejo de experimentar, acompanhados por uma seleção de vinhos naturais.

A fazenda produz queijos de alta qualidade usando leite cru de Jersey, Cabannine e cruzamentos entre as duas raças. A criação respeitosa se concentra na raça Cabannina, um Presidium Slow Food, oferecendo às vacas uma vida natural com pastagem livre e nutrição natural. Os animais se alimentam de grama e feno, pastando livremente durante o dia. Os bezerros ficam com suas mães pelos primeiros 6 meses e são separados à noite para ordenha manual pela manhã. No laboratório, os queijos são produzidos seguindo os princípios do movimento Slow Food, incluindo aqueles típicos da tradição da Ligúria.
A fazenda pratica agricultura natural sem pesticidas ou herbicidas, usando esterco, produtos fermentados naturais e recursos ambientais para cultivar vegetais.

O café da manhã , servido na varanda com vista para o Val di Vara, oferece um doce despertar imerso na floresta, representando uma maneira ideal de começar o dia.

A casa de campo oferece um espaço dedicado ao bem-estar, com um profissional do setor disponível para massagens e tratamentos naturopáticos . Você pode tirar uma hora para aliviar as tensões diárias, explorar remédios naturais para restaurar a harmonia ou desfrutar de uma relaxante massagem tradicional chinesa TuiNa ou ReiKi. A instalação também oferece tratamentos holísticos, como a Kinesiologia Holística, para iniciar um processo de reequilíbrio naturopático.

Dentro dos limites da casa da fazenda, você pode desfrutar de diferentes atividades e locais, incluindo bosques, hortas, pomares, olivais e pântanos com uma variedade de flora e fauna . Os visitantes são livres para caminhar na floresta, explorar as hortas, pomares e olivais. As crianças poderão observar as vacas em seu abrigo ou as galinhas nas áreas cercadas, vivendo a experiência da fazenda educacional , ou poderão se divertir com os inúmeros jogos disponibilizados na área com pórticos.

Além disso, é possível visitar o thermocompost , uma grande pilha de galhos que produz calor por fermentação e aquece a água sanitária. Áreas de relaxamento com espreguiçadeiras também estão disponíveis, proporcionando um retiro agradável.