Férias ecológicas em casas de campo em Itália

Informações e Descrição

Agroturismo ecológico em Itália: dados, certificações e como escolher.

Um negócio de agroturismo ecossustentável é uma quinta que integra a hospitalidade rural com práticas que reduzem o impacto ambiental: utilização de energia renovável, gestão responsável da água, agricultura biológica ou biodinâmica, redução do desperdício alimentar e promoção da biodiversidade local.

As quintas ecossustentáveis em Itália caracterizam-se por:

• utilização certificada de energia renovável
• produção agrícola biológica certificada ou biodinâmica
• gestão documentada dos recursos hídricos
• menu com produtos da empresa ou produtos certificados de cadeia de abastecimento curta.

Custos e sazonalidade:

• Estadia com pequeno-almoço: em média entre 80€ e 180€ por pessoa.
• Época alta: Primavera e Outono

Produtos biológicos nas quintas italianas:

De acordo com os cálculos da Coldiretti com base nos dados do ISTAT (7º Censo Geral da Agricultura, 2019-2020), 6.542 empresas de agroturismo italianas adotaram práticas biológicas, o que corresponde a 26,6% do total. A propensão para as práticas biológicas entre as empresas de agroturismo é mais de três vezes superior à das explorações agrícolas sem turismo: em 2020, apenas 7,4% das explorações agrícolas em geral tinham adoptado práticas biológicas. Em termos de área, 32,3% dos terrenos utilizados pelas empresas de agroturismo são cultivados de forma biológica, o dobro da média nacional de 15,7% registada no mesmo ano. Este número já permitiu ao agroturismo italiano ultrapassar, em 2020, a meta de 25% de área biológica estabelecida pela estratégia europeia "Do Campo ao Prato" para 2030. Quanto à procura, 56% dos italianos afirmam que se informam sobre a consciência ambiental de um estabelecimento antes de o escolherem, e 37% preferem sempre um local para comer se a ementa incluir produtos biológicos.

(Fontes: Elaborações da Coldiretti com base em dados do ISTAT )

Dados e tendências de mercado (Agriturismo.net)

Analisando a oferta de férias em explorações agrícolas ecossustentáveis:

• 1 em cada 2 quintas ecossustentáveis oferece serviços de catering.
• 28,8% das quintas ecossustentáveis têm uma quinta com animais.
• 44,2% dos estabelecimentos ecossustentáveis organizam experiências gastronómicas e enológicas.

(Fontes: elaborações a partir de dados do Agriturismo.net )

Como escolher uma casa de campo ecológica em Itália

1. Verifique a origem dos produtos em cima da mesa: pergunte se o estabelecimento tem produção própria certificada ou indique fornecedores locais.
2. Verifique as certificações emitidas por entidades terceiras: certificações como o Rótulo Ecológico da UE, EMAS, Legambiente Turismo e Bio Agriturismo têm procedimentos de auditoria verificáveis.
3. Solicite informação sobre energia: deve ser verificada a presença de sistemas fotovoltaicos, sistemas de aquecimento solar ou ligação a redes de energia renovável.
4. Verifique a disponibilidade de transportes com baixas emissões: algumas instalações oferecem acordos com serviços de aluguer de bicicletas ou carros elétricos, ou podem ser acedidas por transportes públicos.
5. Considere a sazonalidade: a primavera e o outono correspondem às fases mais ativas do ciclo agrícola.
6. Entre em contacto: Tem dúvidas? Antes de reservar, escreva-nos ou contacte diretamente a propriedade. Ajudaremos a encontrar a solução ideal.

Perguntas frequentes

O que é uma quinta ecossustentável?
Trata-se de uma empresa de agroturismo que adota práticas documentadas para reduzir o seu impacto ambiental e as certifica através de selos reconhecidos por organizações terceiras, como o Rótulo Ecológico da UE, o EMAS e a Legambiente Turismo.

Como reconhecer uma exploração agrícola verdadeiramente sustentável?
A forma mais fiável de verificar as certificações é através de auditorias independentes. O Rótulo Ecológico da UE, o EMAS e a Legambiente Turismo exigem verificações periódicas e critérios publicamente disponíveis. As autodeclarações "verdes" ou "ecológicas" não têm normas mínimas definidas nem auditoria externa.

Quanto custa ficar alojado numa quinta ecológica?
Uma estadia de uma noite com pequeno-almoço custa em média entre 80€ e 180€ por pessoa por noite, com variações consoante a região e a época do ano.

Qual é a melhor altura para visitar uma quinta ecológica?

Depende da experiência que procura. A primavera é a época da plantação e do cultivo de frutas e legumes frescos; o outono coincide com a colheita da uva e a prensagem do azeite. O inverno oferece maior disponibilidade e preços mais baixos.

As quintas ecológicas também oferecem serviços de catering utilizando os seus próprios produtos?
51% dos negócios de agroturismo ecossustentáveis também oferecem serviços de alimentação. Nos estabelecimentos com produção biológica certificada, o menu tende a utilizar produtos cultivados na própria exploração ou de fornecedores locais certificados.

(Fontes: elaborações a partir de dados do Agriturismo.net )

Quantas explorações possuem produção biológica certificada?
Em Itália, 6.542 empresas de agroturismo adotaram métodos biológicos, o que corresponde a 26,6% do total. A propensão para as práticas biológicas entre as empresas de agroturismo é mais de três vezes superior à das explorações agrícolas sem atividade turística.

(Fontes: Elaborações da Coldiretti com base em dados do ISTAT )

As estadias em quintas ecológicas são adequadas para famílias?
Em muitos casos, sim. As instalações com hortas, animais e atividades agrícolas oferecem experiências adequadas para crianças. É útil verificar antecipadamente a faixa etária recomendada e a estrutura das atividades oferecidas.

Existem incentivos para instalações que invistam na sustentabilidade?
Sim. A Missão 2 do PNRR inclui medidas para a eficiência energética e a transição ecológica nas empresas agrícolas. A nível regional, a Toscânia, a Emília-Romanha e o Trentino-Alto Ádige lançaram concursos específicos para empresas de agroturismo que apostam em energias renováveis ou certificações ambientais.

(Fontes: Ministério do Ambiente e da Segurança Energética )

As quintas biológicas são sempre ecossustentáveis?

A certificação biológica é um indicador importante, mas não abrange todos os aspetos (energia, resíduos, gestão da água).

Quais as regiões que possuem o maior número de explorações biológicas?

As férias em explorações com pelo menos uma produção biológica são mais comuns em Regiões do sul, onde se destacam a Calábria (49,1%), a Sicília (45,9%) e a Apúlia (37,9%) com valores acima da média nacional.

(Fontes: Elaborações da Coldiretti com base em dados do ISTAT )

Fontes

Negócios de agroturismo em Itália em 2024 - ISTAT

Em Itália, mais de um quarto dos negócios de agroturismo são biológicos - Coldiretti

XIV Relatório: Italianos, Turismo Sustentável e Ecoturismo - Fundação Univerde

PNRR (M2): Revolução Verde e Transição Ecológica - MESA

“Acho que possuir a terra e não a arruinar é a forma de arte mais bela que se pode desejar.” A. Warhol

Seja qual for a sua ideia de férias — quer aprecie a alta gastronomia , a aventura ou o relaxamento — uma estadia num agriturismo sempre lhe oferecerá uma experiência inesquecível, onde tradição, natureza e sustentabilidade se unem para criar momentos autênticos. Os agriturismos italianos oferecem uma oportunidade única de descobrir o país de uma forma alternativa, respeitando o meio ambiente e valorizando os recursos locais.

Muitos agroturismos italianos utilizam produtos frescos e biológicos cultivados diretamente no local. Aqui, pode desfrutar da cozinha tradicional italiana : desde massas caseiras a queijos artesanais, e até iguarias de origem local. Não perca a oportunidade de participar em provas guiadas e passeios gastronómicos e enológicos para descobrir os segredos dos vinhos locais.

Mas umas férias numa quinta italiana vão muito para além da gastronomia. Se é um amante da natureza e da aventura, terá inúmeras oportunidades para explorar a paisagem italiana através de trilhos panorâmicos que atravessam vinhas, florestas e colinas. Pode escolher entre caminhadas , percursos de trekking mais desafiantes ou passeios a cavalo relaxantes . Para quem prefere explorar sobre duas rodas, muitas quintas oferecem bicicletas próprias ou de empresas de aluguer próximas, ideais para excursões de todos os níveis .

E para quem procura um relaxamento absoluto, muitos agriturismos oferecem áreas de bem-estar rodeadas de verde , onde se pode revigorar com tratamentos naturais, aulas de ioga ao ar livre ou simplesmente desfrutar do silêncio do campo, longe da agitação da cidade. Uma estadia num agriturismo em Itália é mais do que apenas umas férias, é uma viagem para descobrir a cultura, a história e a autenticidade do Bel Paese.